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    河南軍轉干申論范文:食品安全
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    河南軍轉干申論范文:食品安全
     發布:zljy  瀏覽:2712次 發布時間:2015-12-29 分享到:

      【背景鏈接】


      去年,南京查查出過期大米經過簡單加工后繼續當新米買,上海查出染色饅頭,總結一下目前有多少食品出現問題,奶粉、牛奶,被曝光過,地溝油,農藥殘留的蔬菜,染色饅頭,過期大米...敢問我們目前吃的食物還有能讓我們放心的嘛?


      【標準表述】


      [原因]


      小小地溝油成為治理難題,從根本上說,凸顯的是政府餐飲食品監管中的無效和縫隙。地溝油屢禁不止的原因主要有三:一是多頭管理導致“誰都有責變成了誰都無責”;二是政府部門缺乏積極治理的自覺性;三是相關規定不夠細化,缺乏可操作性。這三個原因歸根結底是缺乏問責,監督力度不夠。


      在我國的《食品安全法》第二十八條明確規定,禁止生產“腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感觀性狀異常的食品”;2002年,國家頒布《食品經營單位廢棄食用油脂的規定》中明確要求,無論是過菜油還是地溝油,都屬于廢棄油脂,禁止再收購、加工成食用油脂。要根治地溝油的存在,不讓地溝油危害百姓健康,地方政府應該承擔起“壟斷”回收地溝油的責任,不能讓地溝油的回收成為一個無人管理的領域。地方政府回收后的地溝油可以用來加工柴油等,通過合法的“變廢為寶”,堵住地溝油流入飲食行業的渠道,加大監督力度。


      [措施]


      當前的食品安全監管體系中還存在著一些漏洞,制約和影響了監管工作的順利進行。要改變和完善監管工作,要做到以下幾點:


      一是建立標準統一的食品安全檢測體系。從當前的現狀來看,各地的食品安全標準還依舊是各自為政,參差不一。如問題奶粉,在流出地就能拿到合格的報告,而在流入地檢測就不合格。海南豇豆在海南殘留合格,而出了島就超標等等。因此,盡快實現全國統一的食品安全標準勢在必行,刻不容緩。


      二是完善各環節之間的監管銜接,堵塞食品安全漏洞。在食品從農田到餐桌,要經歷許多環節,這些環節分別由不同的部門進行監管。由于部門利益和避責的需要,在各環節的銜接上,存在著許多“真空”地帶,看似都在管實際上誰都不管,協調起來也是困難重重,一旦出現問題都是推委扯皮,追起責任來都感到很冤。


      三是監管人員和經費嚴重不足?,F在的體制是監管的責任分散在很多部門,只是各部門職責的一部分,普遍存在著人員少、任務重、經費緊張的困境,很難引起相關部門應有的關注和重視,必將影響到食品安全日常監管工作的正常進行。一旦有專項行動,就臨時組織力量搞搞突擊,難有大的作為。


      食品安全監管的鏈條長、覆蓋面廣、涉及部門多,環節銜接松散,監管責任不明確,再加之食品流通范圍廣,監管的難度是可想而知的。如何保證食品質量安全,是擺在政府和各監管部門面前的一道難題,對此有一點輕視和大意,就會引發安全事故的發生,決不可掉以輕心。同時,要進一步改善監管模式,縮短監管戰線,把監管職責盡可能地壓縮到最小限度,實現權責的統一,以確保食品安全的最終目標的實現,讓人們吃上放心的食品。


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